🌱 Plats végétariens · la carte évolue au fil des saisons
Nos formules
Menu 24 €
Entrée + plat · ou · plat + dessert — 21 €
Nos entrées
Effiloché de bœuf panéet déclinaison de carottes
Œuf parfaitchampignons et tomme du Dauphiné
Nos plats
Râble de lapinmille-feuille de légumes d'automne et jus réduit
Filet de dauradeà la grenobloise et légumes
Chou-fleur rôti 🌱au cumin en déclinaison et chips croustillantes
Nos desserts
Crumble pomme-poireà la cannelle et glace vanille
Glaces
Crêpe
Menu 39 €
Entrée + plat · ou · plat + dessert — 35 €
Nos entrées
Foie gras mi-cuitbrioche et compotée d'oignons
Escargots persillésépinards et bouillon d'ail
Nos plats
Souris d'agneaupruneaux, amandes et polenta crémeuse
Poulperisotto à l'encre de seiche et chimichurri
Gnocchis de courge 🌱comté et châtaignes
Nos desserts
Le Mont-Blanccassis et marron
Le Mangue-coco
Assiette de fromages
À la carte
Nos entrées
Effiloché de bœuf panéet déclinaison de carottes9 €
Œuf parfaitchampignons et tomme du Dauphiné8 €
Foie gras mi-cuitbrioche et compotée d'oignons16 €
Escargots persillésépinards et bouillon d'ail15 €
Salade de l'Espinet12 €
Nos plats
Blanquette de veauet riz16 €
Bœuf bourguignonet tagliatelles fraîches16 €
Râble de lapinmille-feuille de légumes d'automne et jus réduit19 €
Filet de dauradeà la grenobloise et légumes18 €
Chou-fleur rôti 🌱au cumin en déclinaison et chips croustillantes19 €
Souris d'agneaupruneaux, amandes et polenta crémeuse23 €
Poulperisotto à l'encre de seiche et chimichurri24 €
Gnocchis de courge 🌱comté et châtaignes21 €
Pièce de bœufpommes grenaille rôties et salade27 €
Nos burgers
Tous servis avec frites · fromage au choix : cheddar, bleu ou tomme
Burger bœuf18 €
Burger poulet18 €
Burger veggie 🌱18 €
Nos desserts
Crumble pomme-poireà la cannelle et glace vanille6 €
Le Mont-Blanccassis et marron8 €
Le Mangue-coco9 €
Assiette de fromages9 €
Chocolat liégeois9 €
Dame blanche9 €
Crêpe4 €
Glaces1 boule 3,5 € · 2 boules 6 € · 3 boules 9 €
Menu enfant
Menu enfant 12 €
Au choix
Pâtes bolognaise
Tenders & frites
Kids burger
Dessert
1 boule de glacevanille, chocolat ou fraise
Crêpe
Horaires & accès
Ouvert 7j/7
Petit-déjeunertous les jours dès 8h
Déjeuner12h00 – 13h30
Apéritifdès 18h00
Dînerdès 19h00 · arrivée 20h30
Barjusqu'à 21h00
📍 Domaine de l'Espinet, 11500 Quillan — Itinéraire →
Domaine de l'Espinet · 11500 Quillan